W Borsukach zorganizowano i przeprowadzono warsztaty serowarskie. Organizatorami szkolenia warsztatowego „Zagrodowe wytwarzanie produktów tradycyjnych – dobre praktyki produkcji serów podpuszczkowych” byli Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie, Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Siedlcach oraz Koło Gospodyń Wiejskich w Borsukach.
Warsztaty otworzyli Pani Wiesława Malczewska z MODR i Pan Krzysztof Zaniewski z Urzędu Marszałkowskiego, a poprowadził i tajemnice produkcji serów zdradzał serowar z Żuław Pan Krzysztof Jaworski. Pan Krzysztof poprowadził zajęcia ze swadą i humorem i pod jego kierunkiem uczestniczki wykonały różne rodzaje serów podpuszczkowych z mleka i serwatki.
W zajęciach uczestniczyły panie z Borsuk, Mierzwic, Łosic i innych okolicznych miejscowości – zainteresowanie było ogromne. Społeczność Borsuk dziękuje serdecznie organizatorom za to edukacyjne spotkanie, a wszystkim uczestniczkom za aktywny udział.
